08 mai 2005
Itinéraire gourmand dans le 18° arrondissement
Voici quelques uns de mes restos préférés :
>> Comme italien : Pulcinella, rue Damremont.
Un tout petit resto, où il y a toujours beaucoup de monde. Mais un vrai italien, ce qui est rare.
En général je prends des Linguine aux fruits de mer, mais les calamars grillés sont aussi excellents.
Les escalopes valent aussi le détour : à l'italienne, très fines, très tendres (avec une purée maison à goûter aussi absolument).
En entrée : le carpaccio, les assiettes de charcuterie (coppa, bressaola...) sont à tomber.
>> Pour les tagines : Le trèfle, rue Lepic
On choisit la base de sa tagine (blancs de poulet, cuisses, agneau, boulettes...)
Et son accompagnement : pruneaux, amandes, olives, citrons confits, raisins secs...
Je prends toujours la tagine cuisses de poulet olives et citron confit.
La salle du bas (dans un cave) propose une grande table, où l'on peut manger à 12 sans problème.
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