08 mai 2005
Les p'tites tartes feuilletées aux tomates cerises
Très sympa en entrée ou à l'apéritif !
Même en plat principal en fait.
- 1 pâte feuilletée
- 1 boule de mozarella
- 1 jaune d'oeuf
- basilic
- tomates cerises
- huile d'olive
Faire chauffer le four à 210°.
Couper la pâte feuilletée en 4 carrés.
Avec la pointe d'un couteau, entailler l'intérieur de chaque carré à 1 cm du bord.
Piquer à l'intérieur des carrés à la fourchette.
Badigeonner le tour de jaune d'oeuf battu.
Couper les tomates en 2. Mélanger les dans un saladier avec sel et poivre et huile d'olive.
Effeuiller le basilic.
Détailler la mozarella en tranches pas trop épaisses.
Disposer deux tranches de mozza au centre des feuilletés.
Ajouter 2 feuilles de basilic. Puis répartir les tomates.
Saler et poivrer.
Mettre au four pendant 15 à 20 mn (en surveillant, ça va assez vite).
Décorer de basilic et servir bien chaud.
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=45196&pid=487194
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
