30 mai 2005
Taboulé de la mer
Pour 4 personnes200 g de couscous16 crevettes80g de miettes de crabe5 tomates1 concombre2 oignons émincésolives noires dénoyautées hachéespersil frais hachémenthe fraîche ciseléejus de citron (2 citrons)3 gouttes de tabasco4 cuillères à soupe d'huile d'oliveJus de citron + huile d'olive dans un saladier.Sel, poivre.Graines de couscous.Mélanger, laisser gonfler pendant 20 mn en remuant de temps en temps.Couper les tomates en tout petits dés. (en mettre une petite partie de côté).Peler le concombre et le couper en tout petits... [Lire la suite]
