16 juin 2005
Grosse pause pour cause de virée à Bruxelles
A défaut de recettes, voici quelques bons plans à Bruxelles, liste
non exhaustive évidemment, c'est incroyable le nombre de bons petits
restaurants un peu partout.
Dans la rue Saint-Boniface à Ixelles :
Le Belgo Belge : pour le cadre, la Carbonnade, le Waterzooï...
Le IIème élément : pour la cour-terrasse et les serveuses très sympas, pour le prix, et pour le Pad Katiem Moo (porc caramélisé à l'ail et au poivre) et le Pad Kapao Neua (bœuf au basilic frais et légumes)
Eat & Love : très joli cadre mais je ne sais plus ce que j'ai mangé
Rue des bouchers :
A éviter quand même, c'est un peu le Saint Michel de Bruxelles
Le Léon et ses moules frites
Et paraît-il mythique : Les Armes de Bruxelles
Galerie Saint-Hubert :
Je
ne sais plus le nom, c'est le café du théâtre. Le lieu est magnifique.
Quand on commande un café, ils servent une délicieuse mousse au
chocolat blanc dans un petit verre. Royal !
On peut y manger aussi le soir, c'est très bon et amusant. Les toilettes se trouvent dans le théâtre.
Sur la place du Chatelain :
Racontez-moi des salades
: pour les salades (sic), dont La crèmière. (salade de fromages,
j'aimerai trouver la recette de leur sauce : apparemment c'est à base
de jaune d'oeuf + moutarde à l'ancienne, monté en mayonnaise avec de
l'huile = ????).
J'ai tenté de refaire la même chose avec : moutarde
+ jaune d'oeuf + huile d'olive + citron + échalotte + ciboulette, mais
ça n'avait rien à voir...
A proximité des Sablons :
Vert de Gris : très joli déco. très bon aussi. Notamment les linguine aux vongoles (très poivrées, mmmmiam)
Sinon
pour les curiosités et spécialités culinaires : le pain de viande est à
découvrir, les croquettes de crevettes grises sont délicieuses,
l'américain est l'équivalent de notre tartare, l'assiette mixte (petits
cubes de fromages parsemés de sel de céleri et saucisson) pour
accompagner la bière....
