29 juin 2005
Salade magret-melon
Une de mes salades préférées en été.
Sur une base de salade, genre roquette ou mesclun.
Ajouter des fines tranches de melon
des tranches de magret fumé
quelques asperges
des petits morceaux de tomates séchées
des pignons de pin grillés
quelques brins de ciboulette
Arroser d'un trait d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Saler, poivrer.
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