Sophie's kitchen

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Pain pitta

Un sandwich du dimanche midi. hoummous tomates coupées en lanières qqs feuilles de salade pancetta ou bressaola ou jambon fumé oignons émincé champignons Faire chauffer les pitas au four après les avoir légeremment mouillées avec de l'eau. Couper le chapeau...

Posté par sophie g à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancetta, champignons, houmous, pitta, sandwichs

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7 juillet 2005

Brochettes de poulet - romarin

De Jamie Oliver blancs de poulet pancetta zestes de citron romarin ail sel, poivre huile d'olive Ecraser dans un mortier zestes de citron + romarin + sel + poivreEcraser une gousse d'ail. Arroser d'huile d'olive. Mélanger. Couper des blancs de poulet...

Posté par sophie g à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, poulet, pancetta, jamie oliver, romarin

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6 juillet 2005

Salade de pâtes au pesto

feuilles de basilic pignons de pin parmesan ail huile d'olive tomates séchées pâtes, type penne Dans un mixer : Feuilles de basilic + pignons de pin + parmesan + ail.On mixe quelques minutes.On ajoute l'huile d'olive.Sel + poivre. On mélange le pesto...

Posté par sophie g à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, italien, salade, pecorino, pesto

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5 juillet 2005

Salade de pastèque à la feta

De Jamie Oliver. Pastèque Feta Menthe Huile Citron Pignons de pin Poivre Couper la pastèque en cubes. Ciseler la menthe. Ajouter à la pastèque + feta emiettée + zeste de citron. + qqs pignons de pin grillés + jus de citron + filet d'huile d'olive + poivre.Ne...

Posté par sophie g à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, dessert, jamie oliver, pastèque

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4 juillet 2005

Avocats italiens

1 avocat qqs feuilles de roquette 2 tranches de bressaola jus de citron gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive pain Frotter les tranches de pain avec de l'ail. Couper les tranches en ptits cubes.Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire dorer...

Posté par sophie g à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, avocat, bressaola

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3 juillet 2005

Salade de pastèque au thé

Pastèque 1 sachet de thé vert jus de citron 1 c à s de sucre 2 c à soupe d'amande effilées grillées feuilles de menthe Faire infuser le thé (1 tasse). Ajouter du sucre et du jus de citron. Laisser refroidir.Couper la pastèque en dés.Verser dans un grand...

Posté par sophie g à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, dessert, citron, pastèque

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2 juillet 2005

Courses du 2 juillet

Au Franprix : fetapain pitamozarellatomates séchéesartichauts marinéspilons de poulettomates pelées en conservesurimi Chez Jacky Belhomme, le boucherescalopes de veaumagrets de canard fumés Fruits et légumespoivron verttomatespommes de terrebasilicpois...

Posté par sophie g à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2005

Salade grecque

tomates poivron vert concombre oignon olives noires feta basilic origan huile d'olive Couper les tomates, poivron, concombre en petits cubes.Mélanger-les dans un saladier.Ajouter les oignons coupés en fines lamelles. Les olives.La feta coupée en cubes.Arroser...

Posté par sophie g à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, salade, olives, concombre

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