02 août 2005
Purée de pommes de terre aux olives
Pour changer un ptit peu et puis revenir ensuite à la traditionnelle purée.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec quelques branches de thym.
Dénoyauter les olives noires et les couper en tout petits morceaux.
Passer le tout au presse purée.
Ajouter un peu de crème + huile d'olive.
Saler, poivrer.
