Crumble aux mirabelles

    250 g de mirabelles
    130 g de farine
    75 g de beurre
    75 g de sucre
    qqs pignons de pin

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les mirabelles en 2, les dénoyauter. Mettre les fruits au fond d'un plat à gratin.
Préparer une pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le sucre, le beurre et les pignons pour obtenir une pâte granuleuse.
Répartir la pâte à crumble sur les fruits.
Enfourner et laisser cuire 30 mn.
Manger tiède.