17 août 2005
Tomates aux crevettes grises
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Pour 4 personnes |
Ciseler le persil finement.
Couper le chapeau des tomates.
Evider l’intérieur des tomates.
Mettre un peu de sel au fond des tomates et les retourner sur un plat de manière à ce qu'elles rendent leur jus.
Récupérer le jus de tomate.
Verser le jus de citron et la mayonnaise dans un bol.
Ajouter le persil et une cuillère à soupe de jus de tomate.
Ajouter les crevettes.
Saler, poivrer.
Mélanger.
Farcir l’intérieur de tomates évidées avec les crevettes grises.
Servir bien frais.
