Rumsteack sauté à l'ail et au gingembre

Une petite recette express pour jours de grande flemme.

    filets de rumsteack
    1-2 gousses d'ail
    1 morceau de gingembre
    huile d'arachide
    2 cuillères à soupe de sauce soja

Couper le boeuf en fines lamelles, le faire mariner dans de la sauce soja avec du gingembre rapé pendant une bonne demi-heure.

Faire revenir l'ail hâché avec l'huile dans un wok.
Ajouter les lamelles de boeuf et faire sauter le tout à feu vif, très rapidemment.

On peut accompagner ce boeuf de riz vapeur ou de riz sauté.

Comments

[Patricia]

J'aime l'express quand il a ce goût-là !