10 janvier 2006
Rumsteack sauté à l'ail et au gingembre
Une petite recette express pour jours de grande flemme.
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filets de rumsteack |
Couper le boeuf en fines lamelles, le faire mariner dans de la sauce soja avec du gingembre rapé pendant une bonne demi-heure.
Faire revenir l'ail hâché avec l'huile dans un wok.
Ajouter les lamelles de boeuf et faire sauter le tout à feu vif, très rapidemment.
On peut accompagner ce boeuf de riz vapeur ou de riz sauté.
