07 février 2006
Poulet roti au citron
Une nouvelle variante autour du poulet rôti.
Prechauffer le four a 220 °
Laver le poulet a l'eau courante et bien le secher.
Saler et poivrer la cavité, ajouter deux citrons coupés en gros quartier et 3 gousses d'ail.
Saler l'extérieur du poulet (avec du gros sel ou sel de guérande).
Mettre au four pendant 40 mn - 1h (en fonction de la taille).
Commentaires
Ah oui, ca m'arrive de le faire comme ca, je te conseille d'ailleurs d'en recuperer le jus car il fait des sauces a tomber (sur la puree de pommes de terre, hummm).
Bonne idée
je note l'idée, en plus j'adooore le poulet au citron!
J'adore également le poulet au citron, à noter...
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