23 avril 2006
Penne rigate au poulet et à la menthe
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Pour 4 personnes: |
Une petite recette à faire avec des restes de poulet.
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau.
Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon.
Ajouter l'ail, le laurier, le vin et porter à ébullition.
Laisser bouillir de façon à réduire de moitié.
Enlever le laurier puis mettre la crème fraîche en remuant bien.
Faire revenir à ébullition.
Ajouter le poulet, le jambon et le fromage et laisser mijoter 5 mn en remuant de temps en temps.
Ajouter la menthe, le sel et le poivre.
Egoutter les pates, les mettre dans un saladier, verser dessus la sauce et servir garni de menthe ciselée.
Commentaires
Mmmm une chouette recette pour l'été au soleil!
Sofieke.
si tu fous vraiment rien de chez rien ce weekend et tu veux passer, appelle moi, je vienrai te chercher a la gare de Louvain, et on fout un truc avec clementinneke ou quoi, et p'tet a manger pour apporter a Lieze qui bouffe des truc de l'hopital immonde depuis deux jours. soit tu vois quoi.
0473 65 31 65
Ah oui, Basil a adoré les cadeaux.
Moi j'ai failli mourir a cause d'une attaque d'un koala sauvage
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