Boeuf aux poivrons

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03 mai 2006

Pour 4 personnes:

Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn

500 g de steacks
2 poivrons rouge
gingembre
3 c à soupe d'huile de sésame
2 c à soupe de sauce soja
2 c à soupe d'alcool de riz
1 c à café de sucre
2 c à café de maizena

boeuf_poivron

Découper en lamelles très fines le bœuf et les poivrons.
Couper le gingembre en petites tranches.
Dans un saladier, mélanger la viande, l'ail, la maizena, la sauce soja, l’alcool de riz, le sucre, le sel et le poivre.
Faire revenir dans une poêle avec de l'huile de sésame bien chaude le gingembre et les poivrons.
Ajouter la viande et sa marinade. Faire sauter rapidemments sur feu vif.
Servir avec un riz blanc cuit à la vapeur.

Autour des poivrons
Poulet au poivron rouge

Posté par sophie g à 00:01 - __ Viandes - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

miam !

Posté par Papilles&Pupille, 03 mai 2006 à 12:34

kel talent!!

bravo pour ce petit boeuf aux poivrons!!
essaye avec une pointe de cinq épices...
un vrai bonheur!!!
kel enchantement c'est monsieur ki doit etre
content!!
chez moi c'est madame!!
ehh!! nobody's perfect!!
bises
rosendo

Posté par rosendo, 03 mai 2006 à 18:58