30 mai 2006

Cotoletta alla milanese

Un classique ultra simple mais tellement bon!Pour que les côtelettes soient bien tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, il ne faut pas hésiter à attendrir la viande avant de la paner.       Pour 4 personnes:        Préparation: 5 mn    Cuisson: 10 mn     4 côtelettes de veau    farine    chapelure    2 oeufs    beurre    sel, poivre    citron Tapoter les... [Lire la suite]
Posté par sophie g à 23:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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