06 juin 2006
Tian de légumes à l'huile d'olive
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Pour 4 personnes: 400 g de courgettes |
Préchauffer le four à 180°.
Couper les oignons en fines rondelles.
Rincer les courgettes et les aubergines. Eliminer les extremités.
Les couper en rondelles. Couper également les tomates.
Mélanger le tout dans un saladier avec de l'huile d'olive, thym, laurier, sel et poivre.
Huiler un plat à gratin et alterner les rondelles de légumes: aubergines/courgettes/tomates/oignons.
Glisser des feuilles de laurier.
Enfourner 1h.
A servir en accompagnement des Carrés d'agneau en croûte d'épices par exemple.
Commentaires
Je fais le même et j'adore...
moi aussi je fais le même et j'en raffole, c'est tellement bon
merci à toi de me rappeler que cela fait longtemps que je n'en ai pas préparé un!
Il est sublime ton tian ...
merci Fabienne !
il a quand même un peu l'air cramé sur la photo, je sais pas pourquoi.
et sinon mamina et claire, c'est vrai que c'est bon et en plus ultra simple. il faut que je poste une autre variante avec de la mozarella qui est top.
ah le tian, c'est terriblement bon et tous ces légumes du sud, ah! ça sent l'été!!
Un bon p'tit plat de saison comme je les aime !
Une recette que j'adore !
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