tarte_saumon

Dis Olivier, on la fait comment déjà ta tarte?

Extrait de conversation Msn:
"eh bien tu mets d'abord le comté au fond (faut que le fond soit bien tapissé de comté), ton saumon dessus (pareil bien tapissé), ta preparation au dessus (4 cuillere soupe creme/4 oeufs) des rondelles de citron et de l'aneth enfin. Comté : un morceau assez gros mais je pourrais pas te dire le grammage. Saumon 3/4 tranches."

Ben voilà, c'est assez simple. Pas la peine de chichiter davantage. Et c'est délicieux.
Voici donc la recette de la tarte d'Olivier (et aussi de sa maman) qui lui a déjà valu 3 demandes en mariage (malheureusement pour lui ce n'était que de la part d'hommes), donc mesdemoiselles...

olivier_danchin
illustration - olivier danchin