12 juin 2007
Oesterput à Blankenberge
Mais non, ce n'est pas une insulte flamande, mais le nom d'un très bon restaurant à Blankenberge, sur la côte belge !
Donc, si vous passez par là, faites un détour, cet endroit vaut vraiment le coup.
L'endroit ne paie pas de mine, déjà il est difficile à trouver (n'hésitez pas à demander votre chemin).
Situé dans un hangar à une dizaine de mètres des
dunes, ce restaurant est spécialisé en homards et fruits de mer. Les
homards sont élevés in situ et apparemment c'est une tradition familiale qui remonte à loin.
Vous pouvez vous faire plaisir à des prix défiant toutes concurrences. L'ambiance est marrante, avec toutes ses longues tablées, où l'on mange coude à coude, une grande serviette au cou pour récupérer les morceaux de homards balladeurs de ses voisins (Le homard est très balladeur, c'est connu).
Wenduinse Steenweg 16
8370 BLANKENBERGE
http://www.oesterput.com
Commentaires
Depuis Dunkerque, ce petit resto sympathique n'est pas si inaccessible ! Je retiens l'adresse !
Merci pour l'info Sophie et félicitations pour tes dernières recettes, toutes magnifiquement illustrées. Je pense que tu peux signer un CDI à ton photographe, il travaille admirablement bien et apporte incontestablement un plus à ton blog !
Amicalement blog,
Ingrid et Arthur, très flatté par ton petit commentaire à son sujet... ;O)))
A Blankenberge, j'y allais en vacances petite ...
Je me souviens d'un super glacier sur la digue ... chez Vincent ... Je sais pas si ça existe toujours et si ils font toujours leur merveilleuse gaufres aux fraises ... Tu me donnes envie d'y retourner ...
Merci pour les souvenirs que tu as réveillé ...
Bises
le Glacier Vincent à Blankenberge existe toujours et se trouve toujours à la même place (zeedijk 158); monsieur Vincent a aujoud'hui 88 ans et c'est son fils qui exploite le glacier maintenant ; les gaufres aux fraises et les glaces sont toujours aussi bonnes puisque les recettes sont toujours celles d'il y a 52 ans (anno 1956) ;à bientôt et merci
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