23 juillet 2007
Virée à Amsterdam, passage chez Jamie Oliver
A l'occasion d'une virée à Amsterdam, je suis allée faire un tour au
Fifteen, le restaurant de Jamie Oliver, histoire de goûter un peu sa
cuisine de trattoria -- Vous avez vu, Jamie nous attendait;-) --
Je
me suis laissée tenter par les Linguine aux vonghole, un classique qui
sait toujours me séduire. Et qui a réussi à me surprendre avec sa
menthe fraîche (à la place de l'habituelle coriandre) et sa petite
panure croustillante et citronnée à l'intérieur des vonghole. Pas mal
du tout!
Mes comparses ont essayé les antipasti, le rib-eye fumé à la mangue et la tartine au salami.
Comme
vous pouvez le voir des plats très simples, mais très bons, avec une
sympathique petite touche sucrée: chutney de mangue, confiture de
fiques.
Une addition tout aussi agréable que le repas: 54 euros pour 4 personnes.
Je vous laisse vous régaler des yeux...
FIFTEEN
Jollemanhof 9
1019 GW Amsterdam
0900 - FIFTEEN (0900 - 3438336)
crédits photos: Tristan P.
