08 octobre 2008

Orechiette aux brocolis

    Pour 4 personnes    Préparation : 20 mn    Cuisson: 1h   500 g d'orechiette   500 g de brocolis   4 filets d'anchois   3 gousses d'ail   1 petit piment rouge  1 grosse poignée de persil plat   huile d'olive Détailler le brocoli en petits bouquets.Faire cuire les pâtes « al dente » (10 mn) dans une grande quantité d’eau bouillante salée avec les bouquets de brocolis. Emincer l'ail et le piment. Dans une grande... [Lire la suite]
Posté par sophie g à 14:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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