11 octobre 2008

Panna cotta aux mûres

    Pour 4 personnes    Préparation : 20 mn    Cuisson: 1h   30 cl de crème liquide 25 g de sucre   1 gousse de vanille   200 g de mûres   sucre glace   jus de citron Préparation de la panna cottaFaire tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème avec le sucre. Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et les ajouter à la crème avec la gousse.Faites chauffer sur feu doux.Dès le début de... [Lire la suite]
Posté par sophie g à 18:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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