13 avril 2008

L'âne gourmet est arrivé

Bonne nouvelle pour les gourmets à la recherche de produits de terroir pas facile à trouver: L'âne gourmet est en ligne.Une épicerie qui propose plus de 500 saveurs sélectionnées dans tous les coins de France. Du piment d'Espelette aux niniches de Quiberon, des vinaigres exceptionnels de Laurent Agnès à l'huile d'olive de Nyons, des produits ch'ti aux spécialités méditeranéennes... Miam.Je vous en dis plus dès que j'ai fait ma première commande, mais le concept est très séduisant. L'âne gourmetenvoyé par lanegourmet
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26 août 2007

Périple en Italie

Je pars bientôt pour deux semaines en Italie.Des vacances itinérantes, articulées principalement autour de 2 régions: - l'Emilie-Romagne (Parme, Modène, Bologne) - et la Toscane (Sienne, Florence, Lucques...) - avec pour finir quelques jours à Milan au retour. Je suis à la recherche de bonnes adresses (chambres d'hôtes, restaurants, magasins d'alimentation, caves...).Si vous avez des idées, je suis preneuse!
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23 juillet 2007

Virée à Amsterdam, passage chez Jamie Oliver

A l'occasion d'une virée à Amsterdam, je suis allée faire un tour au Fifteen, le restaurant de Jamie Oliver, histoire de goûter un peu sa cuisine de trattoria -- Vous avez vu, Jamie nous attendait;-) --Je me suis laissée tenter par les Linguine aux vonghole, un classique qui sait toujours me séduire. Et qui a réussi à me surprendre avec sa menthe fraîche (à la place de l'habituelle coriandre) et sa petite panure croustillante et citronnée à l'intérieur des vonghole. Pas mal du tout!Mes comparses ont essayé les antipasti, le... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Vivam'boma

Une adresse étonnante de la rue de Flandre (quartier autour de Sainte Catherine et rue Dansaert) que j'ai découvert il y a déjà pas mal de temps grâce à Laurent.Ce qui vous donne un premier indice sur le genre de la maison: hautement gourmande, épicurienne et décomplexée, fanchement canaille. Le lieu d'abord étonne: une ancienne triperie toute carrelée de blanc. La clientèle: essentiellement des hommes. Et enfin la carte: os à moëlle gratiné, terrine de rognons, rillettes, foie de veau, cervelle et langue d'agneau, queue... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

La Bruschetta

Une très bonne adresse pour un petit restaurant italien de Bruxelles (Ixelles), que m'avait conseillé Viktoria de Flagrant Délice.A l'origine, ce restaurant était un traiteur, qui face au succès et aux files d'attentes, a décidé d'installer quelques tables.La cuisine est donc simple mais basée sur d'excellents produits, très frais. J'y ai goûté une merveilleuse assiette d'antipasti (où tous les produits étaient parfaits: beignets de courgettes, beignets de tomates cerises, crostinis de pesto, de tapenade, mortadelle, prosciutto,... [Lire la suite]
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07 juillet 2007

Coup de pouce à Lilizen

Lilizen du blog "Gastronomades" a fait ce qu'on rêve toutes plus ou moins inconsciemment de faire...Elle s'est jetée à l'eau (c'est le cas de le dire) et a ouvert un petit restaurant à Bordeaux "L'Eau à la bouche" il y a quelques temps. Si vous passez du côté de Bordeaux pour les vacances ou si vous habitez dans la région, n'hésitez pas à lui faire un petit coucou.Cette blogeuse est si adorable, enthousiaste et enthousiasmante que l'endroit ne peut être qu'une bonne adresse.Vous pouvez lire le billet de Papilles... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Oesterput à Blankenberge

Mais non, ce n'est pas une insulte flamande, mais le nom d'un très bon restaurant à Blankenberge, sur la côte belge !Donc, si vous passez par là, faites un détour, cet endroit vaut vraiment le coup.L'endroit ne paie pas de mine, déjà il est difficile à trouver (n'hésitez pas à demander votre chemin).Situé dans un hangar à une dizaine de mètres des dunes, ce restaurant est spécialisé en homards et fruits de mer. Les homards sont élevés in situ et apparemment c'est une tradition familiale qui remonte à loin. Vous pouvez vous... [Lire la suite]
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05 février 2007

Du chocolat oui, mais du Marcolini!

Samedi dernier, vous l'avez peut-être lu sur quelques blogs, a eu lieu la première rencontre de blogueurs(ses) à Bruxelles. Vous pourrez lire le compte rendu de cette journée racontée avec beaucoup d'enthousiasme, d'humour et de générosité chez ces demoiselles: Aude: La folle journée chocolatée des Bloggeuses à Bruxelles Nawal : Notre merveilleuse rencontre d'hier ... Claire: Déferlante culino-bloguesque sur Bruxelles Elo: Une journée pas comme les autres à Bruxelles Mitsuko : Rencontre inter-blogs à Bruxelles - j'y... [Lire la suite]
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13 février 2006

Resource à Bruxelles

J'ai testé le restaurant Resource samedi dernier.C'était ma première expérience de Slow food. Pour ceux qui découvrent comme moi, vous pouvez aller jeter un coup d'oeil au site Slow food. L'idée de départ, clin d'oeil au fast food est de redécouvrir les produits de saison et de région en prenant son temps. « On ne peut pas être gastronome et ne pas être sensible à la protection des cuisines locales, des races animales, des espèces végétales en danger d'extinction ».Un programme assez sympathique.Dans l'assiette, qu'est ce ça donne... [Lire la suite]
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17 décembre 2005

Le Bouclard

Je me demandais hier soir dans quel restaurant j'aimerai aller si je retournais à Paris, là maintenant. Et bien, sans hésiter, le Bouclard, rue Cavalotti derrière la place Clichy. C'est dans une petite rue qui monte devant le Casto, une petite rue pleine de charme avec ses vitrines d'ateliers dont les stores sont repeints à la manière de... Klimt, Gauguin, De la Tour... Avec une ptite pointe de nostalgie pour la boutique du Douanier en particulier. Et bien donc, c'est quelque chose ce Bouclard.Tout petit, qui paye pas de... [Lire la suite]
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