Sophie's kitchen

25 mars 2006

Panier de saison mars-avril

Quelques idées de recettes autour du panier de saison.

	Carré d'agneau en croûte d'épices Côtes d'agneau au vinaigre balsamique Navarin d'agneau Tagine d'agneau au citron confit Agneau au beurre d'ail et fines herbes et son riz aux artichauts
	Penne aux brocolis et aux olives vertes Fricassée de brocolis aux anchois
	Salade d'épinards au parmesan Salade d'épinards aux oeufs mollets Poulet florentine
	Poularde au jurançon et morilles Cabillaud aux morilles, sauce mousseline Tagliatelles aux morilles et foie gras Fricassée d'asperges aux morilles et son jus de moelle au foie gras
	Asperges au parmesan Tagliatelles aux asperges et aux herbes Fricassée d'asperges aux morilles et son jus de moelle au foie gras Flan aux asperges Terrine de foie gras aux asperges
	Tourte de cabillaud aux pommes de terre Coeurs de cabillaud sur lit de pommes de terre et caramel de vinaigre balsamique Cabillaud sauce citron Cabillaud aux morilles, sauce mousseline