epinards - Sophie's kitchen

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Tortilla d'épinards et feta

Encore une recette vite faite bien faite pour le soir en rentrant du boulot, quand on a pas envie de rester des heures dans sa cuisine. Cela dit je ne crois pas que j'ai beaucoup de recettes sur ce blog qui dépassent la demi-heure de préparation... Pour...

Posté par sophie g à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, épinards, oeufs, tortilla

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15 octobre 2006

Lasagnes au saumon et aux épinards

Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn 400 g de lasagnes fraîches 400 g de filet de saumon (frais) 200 g de parmesan épinards* 1 oignon émincé 1 échalotte émincée 2 c à soupe de crème fraîche 4 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer...

Posté par sophie g à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, lasagnes, saumon

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26 juillet 2006

Linguine aux pousses d'épinards, chorizo et pecorino

Pour 4 personnes: Préparation + Cuisson: 15 mn 400 g de linguine 400 g de pousses d'épinards 150 g de chorizo 50 g de pignons de pin 4 c à soupe d'huile d'olive pecorino sel et poivre Râper le pecorino.Faire cuire les linguine dans une grande casserole...

Posté par sophie g à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâtes, épinards, pecorino, linguine

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5 juillet 2006

Salade de soja au poulet

Pour 6 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn 4 blancs de poulet 200 g de pousse de soja 100 g de pousses d'épinards 3 ciboules 3 brins de coriandre 1 citron vert 5 c à soupe d'huile d'arachide 3 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de vinaigre de...

Posté par sophie g à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, poulet, coriandre, salade, épinards, soja

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27 juin 2006

Cannelloni aux épinards et ricotta

Pour 2 personnesPréparation: 20 mnCuisson: 20 mn 6 feuilles de lasagnes 3/4 de pot de ricotta 4 grosses poignées d'épinards frais ou surgelés 1/3 de boîte de passata (ou boite de tomates en dés) 1 c à soupe de vinaigre balsamique origan 1 petite cuillère...

Posté par sophie g à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, italien, épinards, lasagnes, ricotta, cannelloni

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19 juin 2006

Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre

Pour 2 personnes: Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 2 dos de cabillaud 4 pommes de terre quelques feuilles d'épinards frais 1 barquette de tomates cerises 1 c à café d'origan 30 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Equeuter, rincer les...

Posté par sophie g à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, tomates cerises, cabillaud

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27 mars 2006

Poulet à la Florentine

Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet (assez fins ou 1 gros coupé dans le sens de l'épaisseur) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre farine lait Sel et poivre 1 pincée de noix de muscade quelques pousses d'épinards 1/2 oignon rouge ciselé...

Posté par sophie g à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, poulet, épinards, prosciutto

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21 mars 2006

Salade d'épinards aux oeufs mollets

Une petite variante autour de la salade d'épinards avec des oeufs mollets et une vinaigrette aux anchois.Bon il paraît que j'aurais pu m'abstenir sur les anchois, mais c'est plus fort que moi, en cuisine je fonctionne par découverte, là je viens de me...

Posté par sophie g à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, salade, épinards, anchois, oeufs

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8 mai 2005

La salade d'épinards au parmesan

Cette recette s'inspire d'une entrée goûtée dans un petit restaurant de la rue de la fontaine au but (Métro Lamarck).La recette du restaurant :1 salade de pousses d'épinard - des quartiers de pommes - des lardons croustillants - du parmesan - le tout...

Posté par sophie g à 01:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, sucré-salé, parmesan, salade, épinards

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