J'ai testé une nouvelle façon de faire les endives au jambon. Elle vient de JP Coffe et de son émission "Allo, Coffe" , sur France Inter. C'était très bien aussi. Le fait de faire revenir les endives dans un peu de beurre et de mettre du citron dans l'eau...

Voici une recette de mon oncle Bernard, qui a pour habitude quand il cuisine de tout couper très très fin. Et c'est ce qui fait que ses ptits plats sont très bons.Donc pour cette recette, pensez à affuter vos couteaux. Les ingrédients : 200g de gruyère1...