8 mai 2005
Foie de veau au vinaigre balsamique
- 2 belles tranches de foie de veau- 10 cl de vinaigre basalmique- 1 échalote - sel de Guérande Faire chauffer la poêle avec une petite cuillère de gros sel à feu vif, baisser à feu doux. Mettre les tranches de foie de veau. Faire cuire 4 minutes sur...