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Sophie's kitchen
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pate feuilletee
5 juin 2007

Chaussons tout simples

Une recette qui me rappelle un classique de ma maman, quand j'étais petite. Elle en avait plusieurs variantes: dont une avec du poulet. Il faudra que je lui redemande la recette. La copine de mon frère en fait également avec des restes de viande hachée...
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20 septembre 2005

Bourekas

1 pâte feuilletée 25 g de comté 100 g de feta 10 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 1 c à soupe d’huile d’olive sel, poivre Couper en fines tranches le comté et le mixer avec la feta, l’œuf et l’huile d’olive.Saler et poivrer.Dérouler la pâte et découper...
19 août 2005

Tarte aux pommes légère et chaude

1 pâte feuilletée 3 pommes golden 20 g de sucre cristallisé 25 g de farine 25 g de beurre Préchauffer le four à 270 °C.Fariner le plan de travail et le rouleau à patisserie.Etaler la pate sur 2 mm d'épaisseur.Beurrer grassement 1 moule à tarte à fond...
8 mai 2005

Les p'tites tartes feuilletées aux tomates cerises

Les p'tites tartes feuilletées aux tomates cerises
Très sympa en entrée ou à l'apéritif ! Même en plat principal en fait. - 1 pâte feuilletée- 1 boule de mozarella- 1 jaune d'oeuf- basilic- tomates cerises- huile d'olive Faire chauffer le four à 210°.Couper la pâte feuilletée en 4 carrés.Avec la pointe...
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