poivron - Sophie's kitchen

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Blinis de coquillettes

Je suis tombée en faisant une "google image search" (une très bonne source d'inspiration) sur cette recette hallucinante d'un certain Michel de chnord. Et je n'ai pas résisté à l'envie de l'essayer. Ca me fait un peu penser dans le genre bizarre à une...

Posté par sophie g à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poivron, bacon, coquillettes

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31 août 2007

Boeuf piquant à l'ananas et aux poivrons

Et hop, un salé-piquant-sucré ! Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 500 g de steack 1/2 ananas 1 poivron rouge 4 petits oignons 1 petit piment frais 3 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile arachide 3 c à soupe de vinaigre de xerès...

Posté par sophie g à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, ananas, poivron, sauce soja, sucré-salé

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30 juillet 2007

Confit de thon au citron et au poivron rouge

La cuisson confite au four est vraiment adaptée pour le thon, car si on respecte les temps de cuisson, elle permet de garder une chair bien tendre. Crédit photo: Tristan P. Pour 2 personnes Préparation: 5 mn Cuisson: 20 mn 2 tranches de thon assez épaisses...

Posté par sophie g à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, thon

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31 mai 2006

Cabillaud à la basquaise

Pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud 1 c à soupe de farine paprika sel et poivre 3 c à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 4 grosses tomates pelées et hachées 2 gousses d'ail écrasées 15 cl de vin blanc 4 poivrons grillées, pelés et epépinés zeste...

Posté par sophie g à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, cabillaud, paprika

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6 février 2006

Sauté d'agneau aux poivrons

Pour 6 personnes: 20 mn de préparation 1 h de cuisson 1,5 kg de collier d'agneau 1 l de bouillon de légumes 2 poivrons rouges 800 g de pommes de terre 2 oignons, 2 gousses d'ail 2 pincées de piment d'espelette 1 bouquet garni 2 c à soupe d'huile sel,...

Posté par sophie g à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pommes de terre, poivron

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1 juillet 2005

Salade grecque

tomates poivron vert concombre oignon olives noires feta basilic origan huile d'olive Couper les tomates, poivron, concombre en petits cubes.Mélanger-les dans un saladier.Ajouter les oignons coupés en fines lamelles. Les olives.La feta coupée en cubes.Arroser...

Posté par sophie g à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, salade, olives, concombre

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28 juin 2005

Poulet basquaise - Chloé au pays basque ;-)

4 pilons de poulet huile d'olive 1 boîte de tomates pelées 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon piment d'espelette en poudre 2 gousses d'ail riz Hacher les oignons, l'ail. Couper les poivrons en fines lanières.Faire dorer les morceaux de poulet...

Posté par sophie g à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, poulet, piment

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21 mai 2005

Croquettes à la feta

Pour 2 :- 500 g de pommes de terre farineuse (type bintje)- 1/2 poivron-1 gousse d'ail- 1 petit oignon- 1 brin de thym- 75 g de feta- 1 oeuf5 cl d'huile d'olive- sel, poivre Peler les pommes de terre, les faire cuire 20 mn à l'eau salée.Couper l'oignon...

Posté par sophie g à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, pommes de terre, poivron

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13 mai 2005

Poulet au poivron rouge

- filets de poulet - poivron rouge - crème fraîche liquide - huile d'olive- sel et poivre Emincer les filets en petites lamelles.Les mettre dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Cuire quelques minutes (le temps de le faire dorer). Mettre de côté.Couper...

Posté par sophie g à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet

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