Dans la série, vidons le congélo... Pour 2 personnes - 2 morceaux d'aile de raie (Picard)- 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 bouquet garni - 100 g de beurre - 1/2 citron - du persil - sel et poivre Mettre les ailes de raie dans une casserole contenant...