5 mars 2007
Coquilletesotto à la pancetta
Mademoiselle Beau à la louche m'avait fort intriguée avec son coquilletosotto il y a quelques semaines.J'avais déjà tenté la cuisson des pâtes façon risotto avec une recette de Papardelles au canard, et l'expérience m'avait plutôt convaincue de l'intérêt...