9 mai 2005
Scaloppine al limone
A la fois doux et acidulé Acheter des escalopes fines. Les faire mariner au moins 1/4 d'heure dans un mélange jus de citron+huile d'olive avec un peu de basilic. Retirer les escalopes de la marinade. Essuyer à l’aide de papier absorbant. Saler, poivrer....