Sophie's kitchen

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Petits farcis

Les ptits farcis qui appellent le soleil et le rosé de Bandol... Pour 4 personnes: Les courgettes farcies 30 g de riz long cuit 4 petites courgettes rondes 30 g de jambon haché 40 g de parmesan râpé 1 oeuf 1 oignon haché 1 branche de thym Basilic haché...

Posté par sophie g à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, riz, courgettes, champignons

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30 mai 2007

Salade d'oranges à la cannelle

Un dessert léger, frais et parfumé (hum l'odeur de la cannelle et de la fleur d'oranger).Servir accompagné d'un thé à la menthe et pour les plus gourmand(e)s de cornes de gazelle. Pour 4 personnes: 4 oranges le jus d'une orange 30 g de sucre glace 8 cl...

Posté par sophie g à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, dessert, maroc, oranges

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29 mai 2007

Scottata alla rucola - Boeuf à la roquette

Je ne sais pas vous, mais personnellement je suis toujours déçue quand je veux manger un steack à la maison (filet, pavé, entrecôte...). Je n'arrive jamais à avoir une viande à la fois grillée, saignante et très chaude.La faute à mes plaques en vitrocéramique,...

Posté par sophie g à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, boeuf

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28 mai 2007

Thé à la menthe

Photo de Tristan, prise à Marrakech il y a 4 ans 1 botte de menthe fraîche 2 c à café de thé vert 6 c à café de sucre * Plus à la rigueur quelques pignons de pin Porter l'eau à ébullition. Verser dans la théière afin de la chauffer. Pendant ce temps,...

Posté par sophie g à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, thé

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27 mai 2007

Vacances à la côte belge

Mes premières vacances à la côte, je vais finir par être plus belge qu'une belge.Au programme: plage, vélo, lecture de la presse avec un bon café, marchés, balades dans les dunes, et évidemment quelques étapes culinaires . A ne pas louper, les croquettes...

Posté par sophie g à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2007

Pizza blanche

Mon ancien boss Luigi (comme son prénom l'indique - authentique italien) me vantait toujours les mérites de la pizza blanche (sans tomates), pizza des origines: pâte à pizza, fromage et salade de roquette directement parsemée sur la pizza.J'ai essayé...

Posté par sophie g à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, italien, pizza

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26 mai 2007

Pintxos

Même si c'est pas spécialement une spécialité catalane, je vous ai ramené un ptit souvenir de mon séjour à Barcelone. Si vous avez des super recettes de pintxos ou de tapas, n'hésitez pas je suis preneuse!!

Posté par sophie g à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

Dis-moi comment tu manges...

Je te dirai comment tu fais l'amour...Un ptit test marrant à faire ici.Tout ce que je peux vous dire sur les résultats, c'est que c'est un vrai appel à la gourmandise.;-)

Posté par sophie g à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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