12 août 2005
Terrine de poulet en gelée aux carottes
Une recette pleine de fraîcheur pour l'été. L'estragon se marie décidément vraiment bien avec le poulet. Pour 6 personnes 750 g de blanc de poulet 500 g de petites carottes 1 botte de cerfeuil 1 bouquet d'estragon 30 cl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon...