Parce que décidément le mariage poulet estragon est parfait. Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn 4 blancs de poulet avec leur peau 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile de tournesol 2 c à soupe de vinaigre à l'estragon 6 c à soupe de vin blanc...

On m'avait offert Les cakes de Sophie pour mes 25 ans parce qu'à l'époque je faisais souvent des cakes quand j'étais invitée à une soirée.Depuis j'avais un peu perdu l'habitude.Je me suis replongée dans le livre de Sophie Dudemaine, qui fourmille de bonnes...

Une recette pleine de fraîcheur pour l'été. L'estragon se marie décidément vraiment bien avec le poulet. Pour 6 personnes 750 g de blanc de poulet 500 g de petites carottes 1 botte de cerfeuil 1 bouquet d'estragon 30 cl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon...