Œufs en cocotte à la crème

    4 c à s de crème fraîche
    4 œufs
    4 pincées de cerfeuil
    4 pincées de ciboulette
    sel, poivre

Laver la ciboulette et le cerfeuil. Les couper finement au ciseau.
Dans un plat allant au four, mettre 4 c à soupe de crème fraîche. Casser les œufs par-dessus. Verser le restant de la crème sur les œufs. Les saupoudrer de cerfeuil et de ciboulette. Saler, bien poivrer.
Faire cuire au bain-marie dans le four. Mettre de l’eau sur la plaque du four et déposer le plat sur la plaque.
Faire cuire pendant 8 à 10 mn. (th 200).