chorizo - Sophie's kitchen

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chorizo

20 octobre 2008

Jambalaya

Pour 4 à 6 personnes Préparation + cuisson: 40 mn 250 g de riz long grain 200 g de scampis 150 g de chorizo 150 g de jambon cuit 1 poivron vert 1 oignon 2 côtes de céleri vert 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées 1/2 c à café de piment de cayenne...

Posté par sophie g à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, riz, scampis

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9 juin 2007

Tarte fine tomates et chorizo

Tarte fine tomates et chorizo

Les tartes fines aux tomates sont toujours délicieuses. Après la recette de Feuilleté aux tomates cerises, voici une variante au chorizo, pêchée dans le magazine de Cyril Lignac. Photo de Tristan P. Pour 2 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 1...

Posté par sophie g à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chorizo, parmesan, basilic, cyril lignac, tartes

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21 janvier 2007

Cabillaud au chorizo

Pour 4 personnes Préparation: 40 mn 800 g de filet de cabillaud 1 kg de pommes de terre 300 g de chorizo 5 oignons 80 g de beurre huile d'olive sel et poivre Porter 2 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole, y faire cuire les pommes de terre...

Posté par sophie g à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pommes de terre, cabillaud

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26 juillet 2006

Linguine aux pousses d'épinards, chorizo et pecorino

Pour 4 personnes: Préparation + Cuisson: 15 mn 400 g de linguine 400 g de pousses d'épinards 150 g de chorizo 50 g de pignons de pin 4 c à soupe d'huile d'olive pecorino sel et poivre Râper le pecorino.Faire cuire les linguine dans une grande casserole...

Posté par sophie g à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâtes, épinards, pecorino, linguine

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20 avril 2006

Risotto au chorizo

Risotto au chorizo

Pour 4 personnes: Préparation : 5 mn Cuisson : 20-25 mn 200 g de riz arborio 2 cubes de bouillon de poule 50 g de beurre 10 cl de vin blanc 3 c à soupe de crème épaisse 3 échalotes parmesan râpé 10 tranches de chorizo doux 3 c à soupe d'huile d'olive...

Posté par sophie g à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, risotto

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2 avril 2006

Tortilla au chorizo

Pour 4 personnes: Préparation: 15 mn Cuisson: 35 mn 8 oeufs 400 g de pommes de terre 2 oignons 15 tranches de chorizo 4 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer le four à 180°C.Peler les pommes de terre puis les mettre dans une casserole d'eau...

Posté par sophie g à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pommes de terre, oeufs, tortilla

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