feta - Sophie's kitchen

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Côtelettes d'agneau et pois chiches "à la grecque"

Je suis en train de me découvrir une passion pour les pois chiches. Après la recette de boeuf haché aux pois chiches, la purée de pois chiches et le houmous, une nouvelle façon de manger des pois chiches au quotidien. Pour 4 personnes Préparation : 20...

Posté par sophie g à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, feta, pois chiches, sauge

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19 août 2008

Boulettes d'agneau à la feta

Après des mois et des mois d'absence, qui peuvent s'expliquer en partie par une soudaine incapacité complète à ouvrir la porte d'un frigo, rentrer dans un supermarché, sentir la moindre odeur de cuisine...Bref, pour résumer, après des premiers mois de...

Posté par sophie g à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, feta, grecque, menthe, tomates, boulettes, kritharaki

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6 juin 2007

Tortilla d'épinards et feta

Encore une recette vite faite bien faite pour le soir en rentrant du boulot, quand on a pas envie de rester des heures dans sa cuisine. Cela dit je ne crois pas que j'ai beaucoup de recettes sur ce blog qui dépassent la demi-heure de préparation... Pour...

Posté par sophie g à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, épinards, oeufs, tortilla

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20 septembre 2005

Bourekas

1 pâte feuilletée 25 g de comté 100 g de feta 10 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 1 c à soupe d’huile d’olive sel, poivre Couper en fines tranches le comté et le mixer avec la feta, l’œuf et l’huile d’olive.Saler et poivrer.Dérouler la pâte et découper...

Posté par sophie g à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, pâte feuilletée, comté

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27 juin 2005

Taboulé vert à la feta

100 g de boulghour qqs tomates coupées en cubes qqs olives jus de citron feta huile d'olive persil sel, poivre Faire cuire le boulghour 10 mn.Egoutter. Mélanger le boulghour avec persil + citron + huile d'olive.Saler, poivrer.Laisser refroidir 1 h au...

Posté par sophie g à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates, salade, taboulé

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29 mai 2005

Salade de penne au pesto à la grecque

D'après le livre de Benoit Molin, Verres gourmands Pour 6 400 g de penne1 boite de miettes de thon à l'huile5 filets d'anchois150 g de feta émiettée120 g de mozarella coupée en dés4 c à soupe de parmesan rapé300 g d'olives noires dénoyautées et hâchées5...

Posté par sophie g à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, pâtes, salade, mozarella, thon, anchois, penne, pesto

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21 mai 2005

Croquettes à la feta

Pour 2 :- 500 g de pommes de terre farineuse (type bintje)- 1/2 poivron-1 gousse d'ail- 1 petit oignon- 1 brin de thym- 75 g de feta- 1 oeuf5 cl d'huile d'olive- sel, poivre Peler les pommes de terre, les faire cuire 20 mn à l'eau salée.Couper l'oignon...

Posté par sophie g à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, pommes de terre, poivron

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14 mai 2005

Salade de pissenlits

Une salade pleine de fraîcheur et de craquant qui donne envie de partir sur les chemins en vélo. Pour 2 :- des pissenlits- du lard - 50 g de tomates cerises- du basilic- 50 g de feta- 1/2 gousse d'ail rose- 2 cuillères à soupe de vinaigre- 1/4 cuillère...

Posté par sophie g à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates, salade, basilic, lard, pissenlits

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