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Sophie's kitchen
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saumon
25 mars 2007

Tarte au saumon d'Olivier

Tarte au saumon d'Olivier
Dis Olivier, on la fait comment déjà ta tarte? Extrait de conversation Msn: "eh bien tu mets d'abord le comté au fond (faut que le fond soit bien tapissé de comté), ton saumon dessus (pareil bien tapissé), ta preparation au dessus (4 cuillere soupe creme/4...
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12 février 2007

Makis au saumon

Makis au saumon
J'avais beau saliver devant les recettes de Clea, Lilizen, Martine, Requia... en me disant un jour peut-être, quand je serai vachement douée, etc... je n'ai jamais osé me lancer dans la réalisation de Makis, pensant que ça nécessitait une technicité de...
15 octobre 2006

Lasagnes au saumon et aux épinards

Lasagnes au saumon et aux épinards
Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn 400 g de lasagnes fraîches 400 g de filet de saumon (frais) 200 g de parmesan épinards* 1 oignon émincé 1 échalotte émincée 2 c à soupe de crème fraîche 4 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer...
4 janvier 2006

Verrines au saumon

Verrines au saumon
Voici la recette des verrines que j'ai faites à Noël puis refaites au Nouvel An, c'est dire si elle m'a plue... Elle est adaptée du livre de Benoît Morin, Verres Gourmands. L'idée c'est d'utiliser des tout petits verres pour qu'on puisse les manger en...
20 mai 2005

Coeurs de saumon aux bonnotes

Une petite recette à partir des bonnotes (pommes de terre de Noirmoutiers, qui sont disponibles une fois par an pendant quelques jours au mois de mai et qui sont particulièrement savoureuses).Pour 21 coeur de saumonde la crèmedes oignons nouveauxde la...
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