Articles populaires – Sophie's kitchen

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Stoemp aux chicons

Pour pas être reconduite aux frontières outre-quiévrines, il me paraissait fondamental de faire mon premier stoemp assez rapidement. C'est maintenant chose faite.Le stoemp c'est l'équivalent de la potée: des pommes de terre et des chicons (endives) cuite...

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20 janvier 2007

Mes recettes préférées en 2006

Après plus 2 mois de pause (je me suis fait voler le fidèle compagnon de mon blog, mon regretté portable ibook et j'ai aussi eu pas mal de travail en fin d'année), me revoilà.Voici pour commencer la nouvelle année, une sélection des recettes et ingrédients...

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13 avril 2008

L'âne gourmet est arrivé

Bonne nouvelle pour les gourmets à la recherche de produits de terroir pas facile à trouver: L'âne gourmet est en ligne.Une épicerie qui propose plus de 500 saveurs sélectionnées dans tous les coins de France. Du piment d'Espelette aux niniches de Quiberon,...

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16 juin 2005

Grosse pause pour cause de virée à Bruxelles

A défaut de recettes, voici quelques bons plans à Bruxelles, liste non exhaustive évidemment, c'est incroyable le nombre de bons petits restaurants un peu partout. Dans la rue Saint-Boniface à Ixelles : Le Belgo Belge : pour le cadre, la Carbonnade, le...

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6 décembre 2005

Le Sofa

L'endroit est très chaleureux,les patronnes Cidalia et Valérie sont adorables et au petit soin.La carte change souvent du coup difficile de conseiller un plat mais de toute façon, on peut choisir les yeux fermés, tout est bon. 21 Rue Saint Sabin75011...

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Tags: restaurants, paris

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27 avril 2007

Week-end à Barcelone!

Je sens que je vais revenir avec tout plein de nouvelles inspirations culinaires!Je pars avec 6 collègues. Dans mon esprit, ça va un peu ressembler à ça... Entre parenthèse, il porte décidément le string à ravir Alain Chabat. Alain Chabat - Une Assiete...

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17 mai 2005

Livres choisis

Quelques une des mes bibles

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15 décembre 2005

Pour Noël

Voici en avant-première le menu du 24 (enfin d'ici à ce que je change d'avis...)

Posté par sophie g à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

Blog actu v.2

c'est pas moi qui le dit, c'est la sardine !

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26 mai 2007

Pintxos

Même si c'est pas spécialement une spécialité catalane, je vous ai ramené un ptit souvenir de mon séjour à Barcelone. Si vous avez des super recettes de pintxos ou de tapas, n'hésitez pas je suis preneuse!!

Posté par sophie g à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2006

Ben bonne année quand même

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5 février 2006

what's that ?

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29 octobre 2006

Soirée diapos

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1 juin 2005

Tartines vites faites : poilâne, chèvre, grison et miel

Une tartine vite fait, bien fait, c'est pas mal du tout :Pour chaque tartine : 1 tranche de pain poilâne + 1 tranche de viande des grisons + 1 tranche de crottin de chèvre = miel = herbes deprovence + poivre.Passer au grill pendant 5 mn

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Tags: sucré-salé, miel, chèvre, grison, tartine

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2 août 2005

Purée de pommes de terre aux olives

Pour changer un ptit peu et puis revenir ensuite à la traditionnelle purée.Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec quelques branches de thym.Dénoyauter les olives noires et les couper en tout petits morceaux.Passer le tout au presse purée.Ajouter...

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Tags: pommes de terre, romarin, olives, purée

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16 octobre 2005

Salade de gésiers

Une salade frisée ou bien une salade mélangée+ des gésiers émincés revenus dans la poële+ quelques cubes de gruyère+ une ou deux tomates en quartiers+ des croutons de pain grillésle tout arrosé d'une vinaigrette bien relevée ça roule

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Tags: salade, gésiers

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26 janvier 2006

Eloge de la simplicité : la recette des pâtes au citron

J'ai testé la recette de Pâtes au citron d'Alain Ducasse par Ma vie à table La recette paraît très simple avec peu d'ingrédients, mais quelle justesse !Un délice.Et hop, je me l'approprie !

Posté par sophie g à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, citron

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2 juillet 2005

Courses du 2 juillet

Au Franprix : fetapain pitamozarellatomates séchéesartichauts marinéspilons de poulettomates pelées en conservesurimi Chez Jacky Belhomme, le boucherescalopes de veaumagrets de canard fumés Fruits et légumespoivron verttomatespommes de terrebasilicpois...

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15 mai 2005

Le marché du 15 mai

Petit marché cette semaine, la foule du marché d'Aligre m'a fait fuire. Dans mon panier, on pouvait trouver : - tomates cerises- basilic- citrons confits- olives vertes Les idées repas qui en découlent : - tagine de poulet au citron confit- salade de...

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29 mai 2005

Lassi - chien fidèle

Une adaptation du Lassi Indien. Merci Julie !6 bouteilles d'Actimel3 cuillères à soupe de jus de citron vert2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangereau minérale Jus de citron + fleur d'oranger + ActimelRemplir les bouteilles vides d'actimel d'eau....

Posté par sophie g à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2005

Mini courses du 17 juin

- tartare de boeuf- figues fraîches- magret de canard- salade feuilles de chêne- ciboulette- fromage de brousse- cerises napoléon- coquelet rôti- Fromage de brousse- Boeuf haché- Feuilles de brick- Tarama- Blinis- Haricots verts fin- Nouilles chinoises,...

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14 octobre 2006

Méfiez-vous des bons cuisiniers

Surtout quand ils sont beaux, ce sont toujours des psychopates. (sympa cette bande-annonce pour Dexter, une nouvelle série américaine).

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8 mai 2007

Dis-moi comment tu manges...

Je te dirai comment tu fais l'amour...Un ptit test marrant à faire ici.Tout ce que je peux vous dire sur les résultats, c'est que c'est un vrai appel à la gourmandise.;-)

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