tomates - Sophie's kitchen

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Linguine en papillote

Pour 6 personnes: 500 g de linguine 1 boîte de tomates pelées 500 g de tomates fraîches 30 olives noires 1 gousse d'ail 1/2 c à café de piment séché 5 cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de persil plat sel et poivre papier sulfurisé Préchauffer le four...

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Tags: tomates, pâtes, italien, linguine, olives

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17 août 2005

Tomates aux crevettes grises

Pour 4 personnes 8 tomates cocktail 350 g de crevettes grises épluchées 4 cuillères à soupe de mayonnaise jus de citron persil plat sel, poivre Ciseler le persil finement.Couper le chapeau des tomates.Evider l’intérieur des tomates.Mettre un peu de sel...

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Tags: tomates, crevettes, belge

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1 juillet 2005

Salade grecque

tomates poivron vert concombre oignon olives noires feta basilic origan huile d'olive Couper les tomates, poivron, concombre en petits cubes.Mélanger-les dans un saladier.Ajouter les oignons coupés en fines lamelles. Les olives.La feta coupée en cubes.Arroser...

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Tags: tomates, poivron, salade, olives, concombre

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28 juin 2005

Poulet basquaise - Chloé au pays basque ;-)

4 pilons de poulet huile d'olive 1 boîte de tomates pelées 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon piment d'espelette en poudre 2 gousses d'ail riz Hacher les oignons, l'ail. Couper les poivrons en fines lanières.Faire dorer les morceaux de poulet...

Posté par sophie g à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, poulet, piment

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27 juin 2005

Taboulé vert à la feta

100 g de boulghour qqs tomates coupées en cubes qqs olives jus de citron feta huile d'olive persil sel, poivre Faire cuire le boulghour 10 mn.Egoutter. Mélanger le boulghour avec persil + citron + huile d'olive.Saler, poivrer.Laisser refroidir 1 h au...

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Tags: feta, tomates, salade, taboulé

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21 juin 2005

Calmars farcis

400 g environ de calmars ( encornets ) surgelés Farce : 60 g de viande hachée (porc de préférence ) 1 œuf 1 gousse d'ail Mie de pain trempée dans du lait Sel - poivre - persil 1 verre de vin blanc ou rouge 1 verre d'eau Sauce tomate : 1 boîte de tomates...

Posté par sophie g à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haché, calamars

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18 juin 2005

Les Penne all'arrabbiata de Tonino Benacquista

"-Penne all’arrabbiata ? Oui ! j’ai répondu, affamé. Les penne sont des macaronis courts et taillés en biseau. Avec une sauce piquante « à l’enragée », parce qu’exécutée à toute vitesse et relevée au piment. -Quand ma mère fait une sauce, ça prend bien...

Posté par sophie g à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes, italien, penne, arrabiata, piments

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30 mai 2005

Taboulé de la mer

Pour 4 personnes 200 g de couscous16 crevettes80g de miettes de crabe5 tomates1 concombre2 oignons émincésolives noires dénoyautées hachéespersil frais hachémenthe fraîche ciseléejus de citron (2 citrons)3 gouttes de tabasco4 cuillères à soupe d'huile...

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Tags: menthe, tomates, crevettes, salade, olives, concombre, taboulé, crabe

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14 mai 2005

Salade de pissenlits

Une salade pleine de fraîcheur et de craquant qui donne envie de partir sur les chemins en vélo. Pour 2 :- des pissenlits- du lard - 50 g de tomates cerises- du basilic- 50 g de feta- 1/2 gousse d'ail rose- 2 cuillères à soupe de vinaigre- 1/4 cuillère...

Posté par sophie g à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates, salade, basilic, lard, pissenlits

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